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Descrição
A faca Japonesa de cozinha de 8 polegadas XYoisho é indispensável na sua coleção de facas, com um design inovador ela tem uma lâmina poderosa e afiada facilitando o processo na cozinha, com balanceamento perfeito, cabo ergonômico feito em madeira de alta qualidade, é muito versátil, pode ser utilizada em carnes, peixes, vegetais, legumes, sushi, frutas, desossa, para talhar, filetagem, picar, fatiar, cortar etc. Arrojada, com acabamento perfeito utilizando padrão de lixamento a laser Damascus, porém não é aço damasco real, mas utiliza o mesmo padrão e vem também com uma capa protetora da lâmina.
Descrição do produto:
- Material da lâmina: 7CR17MOV 440C aço de alto carbono
- Rigidez da lâmina: 58- 60 HRC
- Espessura da lâmina: 2.1 mm
- Tamanho da lâmina: 20.3cm/ 8inch X 4.3cm/ 1.7inch (Medição manual ± 0.2-0.3 cm)
- Modo de fazer da lâmina: padrão de lixamento a laser (NOTA: não é aço Damasco)
- Material do cabo: Madeira Pakka de alta qualidade
- Peso da faca: 173 g
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